Gasztro

Ezt biztos, hogy nem tudta a híres szatmári szilvalekvárról!

A szabolcsiak számára a szilvalekvár nem egyszerűen egy finomság. Egy íz, amelyhez gyermekkor, családi emlékek és a vidéki nyarak hangulata kapcsolódik. Sokaknak eszébe juthat róla a nagymama konyhája, a frissen sült kalács, a derelye vagy a szilvás gombóc, és persze az a semmihez sem hasonlítható, sűrű, mély ízű lekvár, amelyből egy kanálnyi is képes visszahozni a régi nyarak emlékét.

2026. szeptember 11.

Kaszás leves, derelye, puliszkatorta: hagyományos szatmári...

Szatmár nemcsak történelmi és irodalmi emlékeiről híres, hanem különleges, tartalmas konyhájáról is. A térség gasztronómiájának egyik központja Szatmárcseke, ahol Kölcsey Ferenc is élt, és ahol a hagyományos ételek ma is fontos részét képezik a helyi kultúrának. A település többek között a szatmári szilváról és a szilvalekvárfőzés hagyományáról is ismert.

2026. szeptember 10.

Ízorgia a tóparton: Szatmári szilvalekvár és csavart fánk hódítja...

Bár szűkebb hazánktól távol, a festői tatai tó partján, az Esterházy Kastély-parkjában gyűlik össze a magyar vidéki gasztronómia krémje, a szatmári ízek nélkül idén is elképzelhetetlen lenne a SVÉT 16.0 fesztivál. A kétnapos eseményen huszonnégy órán át rotyog majd büszkeségünk, az eredeti szatmári szilvalekvár, miközben a hazai termelők, séfek és borászok a vidék értékeit és a fenntarthatóságot ünneplik.

2026. szeptember 09.

20 ezer töltött káposztával robbannak be a Káposztás...

A gasztronómia és a felhőtlen szórakozás szerelmesei újra összenyithatják a naptárjaikat: 2026. október 9. és 11. között Demecserben, a Sportpálya és Rendezvénytéren visszatér a térség legkedvesebb hagyománya, az eredeti Demecseri Káposztás Napok. A háromnapos őszi kavalkád nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti majd több tízezer adag tradícióval, hanem az ország legnépszerűbb fellépőivel...

2026. szeptember 03.

Nagydíjat nyert a Tokaj-Hegyalja Egyetem csapata a Vadvizeken...

A Tokaj-Hegyalja Egyetem csapata, a THE KINGS nyerte el a fesztivál nagydíját. Mutatjuk a menüt!

2026. szeptember 01.

Tizenkét falu termelői mutatják be a vidéki életet a...

Tizenkét falu termelői ismertetik meg a látogatókkal a vidéki élet hangulatát és a helyi kézműves folyamatokat az idei Nyitott Porta Napokon a szatmár-beregi térségben augusztus 22-től - közölték a szervezők az MTI-vel.

2026. augusztus 15.

Szilvás meseország Szatmár-Beregben: Kóstoljon bele a...

Ezen a nyár végi szombaton másodjára tárulnak ki a porták kapui hazánk egyik legvadregényesebb, legérintetlenebb táján, Szatmár-Beregben. A látogatók tizenkét faluban, összesen tizennégy csodás helyszínen kóstolhatnak bele a hamisítatlan vidéki életbe, közvetlenül a termelőktől ismerve meg a helyi kézműves folyamatokat és a páratlan gasztronómiai hagyományokat.

2026. augusztus 14.

A Bíborfehér lett idén Magyarország tortája, a Pilisi Pityókás...

A Pilisi Pityókás kenyér lett az idei év Szent István-napi kenyere, a gyulai Kézműves Cukrászda Bíborfehér fantázianevű édessége Magyarország tortája, a balatongyöröki Promenád Kávéház Szilvafácska desszertje pedig Magyarország cukormentes tortája - hangzott el az augusztus 20-i ünnepségekről a Belügyminisztériumban tartott szerdai sajtótájékoztatón.

2026. augusztus 13.