A recept Gizi konyhájából származik.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 2 evőkanál kakaópor
• 5 dkg margarin
• 1 db tojás
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• kb. 1 dl tej
• a krémhez:
• 20 dkg kristálycukor
• 25 dkg margarin
• 5 dkg porcukor
• 6 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, négy részre osztjuk. A tésztákat egyenként kinyújtjuk 20x30-as méretűre és papírral bélelt tepsin megsütjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon. Nem kell nagyon megsütni, mert akkor törik a lap.

Serpenyőben feolvasztjuk a kristálycukrot, alacsony hőfokon. Ne keverjük, csak rázogassuk! És vigyázzunk a színére is, világos barna legyen, mert keserű lesz, ha túlpirírtjuk!

Amikor a cukor karamellizálódott lehúzzuk a tűzről, hozzáöntjük óvatosan a tejet. (Én előtte felforraltam ) Ekkor a cukor megkeményedik, majd visszatesszük a tűzhelyre és kevergetve tovább forraljuk, míg elolvad a cukor.

Közben a pudingot a maradék egy deci tejben elkeverjük és a karamellhez adva felfőzzük. és kihűtjük.

A porcukrot, vaníliát habosra keverjük a margarinnal, majd a kihűlt karamellás pudinggal összevegyítjük.

Összeállítjuk a süteményt, megkenjük a lapokat úgy, hogy a tetejére is maradjon a krémből.

Végezetül a felső lapot megszórjuk grillázzsal. (Nekem volt itthon készen, de itt van rá a szuper recept.)

Hűtőbe tesszük és pár óra múlva szeleteljük.

-Friss Média-

Kép forrás: gizi-receptjei.blogspot.com

Forrás: blikkruzs.blikk.hu