Hiába köszöntött be az ősz, a nehéz, kiadós desszertek ideje még nem jött el. Amíg tehetjük, még élvezzük ki az olyan könnyű finomságokat, mint amilyen ez az egyszerű, joghurtos-olívaolajos torta is, amely még finomabb, ha friss gyümölcsökkel kínáljuk.

Hozzávalók:

8-12 főre

• 1 csésze natúr görög joghurt
• 2/3 csésze olívaolaj
• 2/3 csésze méz
• 1 ek. friss kakukkfű
• 1 tk. citromhéj
• 3 tojás
• másfél csésze liszt
• fél tk. sütőpor
• fél tk. szódabikarbóna
• 1/4 tk. só

Elkészítés:

1. 160 fokra melegítse elő a sütőt, és készítsen elő egy kerek tortaformát, amit vékonyan kiolajozott sütőpapírral borítson be.
2. Keverje össze a joghurtot, az olívaolajat, a mézet, a kakukkfüvet és a citromhéjat egy nagy tálban. A tojásokat egyesével keverje bele a mixbe.
3. Végül, egy spatulával óvatosan forgassa bele a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót is a tésztába.
4. 40-45 percig süsse, majd hagyja 10 percet hűlni.
5. Jó étvágyat hozzá

Forrás: nlcafe.hu

-Friss Média-