KULTÚRA
Gasztro
#gasztronómia
#sütés
#kinder bueno
#süti
Kinder Bueno, a családi favorit
Ezt a csodás sütemény receptet a Kinder Bueno csokoládé ihlette. Minden családban, ahol eddig elkészült, családi kedvenc lett.

Advent közeledtével érdemes kipróbálni. Igazi téli finomság, kávé, tea mellé vagy vendégvárónak is isteni csemege.

Piskótaalap: 7 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd beleszórnunk 2,5 evőkanál sima lisztet, 2,5 evőkanál zsemlemorzsát, 5 evőkanál barna cukrot és fél csomag sütőport. Fakanállal óvatosan összekeverjük, hogy a tojáshab ne törjön össze.

Egy normál méretű (41,5 cm x 33 cm) tepsit kivajazunk és lisztezzük, egyenletesen elosztjuk benne a piskóta alapot, a tetejét megszórjuk Kalifa cukrozott, darált török mogyoróval, vagy durvára darált dióval. Előmelegített sütőben 180 fokon kb.10-12 percig sütjük.

Krém: 7 tojássárgáját 20 dkg cukorral, 1 csomag vanília pudinggal, 10 dkg liszttel, 1 liter tejjel folyamatos kavarás mellett sűrűre főzünk. Ha kihűlt, 25 dkg Ráma margarinnal habosra keverjük.

A piskótaalapot a tepsiben megkenjük 1 kis üveg Nutellával, majd rákenjük a főzött sárga krém felét, rárakunk 1 csomag, tejbe áztatott négyszögletes háztartási kekszet.

A főzött krém másik felébe cukor nélküli kakaóport keverünk és a keksz tetejére kenjük.

A végén Hulala rózsaszínű 0,5 literes tejszínt felverünk, majd a csokoládés krémre kenjük.

Tipp: a tejszínt használat előtt érdemes pár percre betenni a mélyhűtőbe - minél hidegebb, annál szebb habot lehet belőle készíteni.

Szöveg: Novák Viki

Kép: Kmetz Bea