Az Agrotrend csoport idén is meghirdette a Magyarország legszebb birtoka versenyt, amelynek célja, hogy bemutassa és elismerje a szakmailag kiemelkedő, a vidéki értékeket és a közösségi szemléletet képviselő magyar gazdaságokat.

A verseny döntőjébe hat kategóriából összesen 12 birtok jutott be. A közönségdíjról augusztus 17. és 24. között szavazhattak az érdeklődők.

Több mint kétezer szavazattal nyertek

A tiszaeszlári Kocsis-tanya kimagasló fölénnyel végzett az első helyen: 2277 szavazatot kapott. A második helyet az üllési Péter Mihály kertészete szerezte meg 1174 vokssal, míg a móri Möllmann Ranch 1057 szavazattal lett harmadik.

A Kocsis-tanya több mint húsz éve foglalkozik őshonos mangalicafajták tenyésztésével. A családi gazdaságban szőke, vörös és fekete mangalicákat is tartanak, emellett saját húsfeldolgozásban kézműves termékeket készítenek.

Három generáció dolgozik együtt

A gazdaság története Kocsis Istvánhoz kötődik, aki korábban baromfitenyésztéssel foglalkozott, majd 2005-ben megkezdte a mangalicatenyészet kialakítását. A birtokon jelenleg mintegy 400 tenyészkoca, több minősített tenyészkan és jelentős számú szaporulat található.

A munkát a családfő mellett lányai, vejei és unokái is segítik. A többgenerációs családi összefogásnak köszönhetően a tenyésztés, a hizlalás, a feldolgozás és az értékesítés is szorosan összekapcsolódik.

A gazdaság egyik fontos alapelve, hogy az állatok takarmányozásához szükséges terményeket saját földjeiken állítják elő. Az állatok szabadtartása és a malacok anyatejes táplálása szintén meghatározó része a tenyésztési gyakorlatnak.

A termőföldtől egészen a késztermékig

A Kocsis-tanya jól példázza a „termőföldtől az asztalig” szemléletet: a saját termőföldön előállított takarmánytól a mangalicák tenyésztésén és hizlalásán át egészen a húsfeldolgozásig a folyamat jelentős része egy gazdaságon belül valósul meg.

A családi vállalkozás 2008 óta kistermelői élelmiszergyártói engedéllyel is rendelkezik. A gazdaság céljai között szerepel az őshonos mangalica szakszerű tenyésztése, a kiváló minőségű hús előállítása, valamint a megbízható, hazai élelmiszerek népszerűsítése.

A tiszaeszlári gazdaság szakmai munkája külföldön is érdeklődést váltott ki: az elmúlt években thaiföldi és amerikai szakemberek is felkeresték a birtokot, hogy megismerjék a mangalicatenyésztés, a húsfeldolgozás és az értékesítés helyi gyakorlatát.

Forrás: Agrotrend